Hitit Güneşi Güneşte Kurutulmuş Katkısız Tatlı Biber Salçası 750 gr

Gelenekten Sofralara Uzanan Lezzet

Kadın kooperatifleri, özellikle istihdam açısından dezavantajlı bölgelerde ekonomik ve sosyal kalkınmaya büyük katkı sağlayan önemli yapılardır. Bu kooperatiflerden biri olan Sevgisun Sungurlu Kadın Kooperatifi, bölge kadınlarının üretime katılmasını sağlayarak hem yerel ekonomiyi güçlendirir hem de Sungurlu’nun geleneksel lezzetlerini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırır.

Mantı, erişte, çorbalık kesme ve tarhana gibi pek çok geleneksel ürünü üreten Sevgisun Kooperatifi’nin en beğenilen ürünlerinden biri de 1 kg’lık paketlerle sunulan Etsiz Çorum Mantısıdır. Tamamen doğal yöntemlerle hazırlanmış bu mantı, pratikliği ve lezzetiyle sofralarda özel bir yere sahiptir.

Sevgisun Sungurlu Kadın Kooperatifi Hakkında

Sevgisun Kadın Kooperatifi, “Tarımda Kadın Emeği” anlayışıyla faaliyet gösteren, Sungurlu Kadın Girişimi ve Kooperatifine bağlı bir sosyal girişimdir. Türkiye Tarım Kredi Kooperatifi tarafından da desteklenen Sevgisun, kadınları üretime dahil ederek ekonomik bağımsızlıklarını güçlendirmeyi amaçlar.

Bölgenin buğday açısından zengin olması, kooperatifin yoğun şekilde hamur ürünleri üretmesine zemin hazırlamıştır. İlk yıllarında bayram dönemlerinde baklava ve börek yaparak sermayesini oluşturan Sevgisun, sonrasında üretimini genişleterek mantı, erişte, çorbalık kesme ve tarhana gibi ürünleri düzenli olarak üretmeye başlamıştır.

Kooperatifin adı, “Sevgi” ile “Sungurlu” kelimelerinin birleşiminden türetilen Sevgisun ifadesiyle anlam kazanır. Üretim sürecinde ortaya çıkan gıda atıklarıyla sokak hayvanlarının beslenmesi ve kâğıt ile plastik atıkların geri dönüşüme kazandırılması gibi sosyal sorumluluk projeleri de yürütmektedir. Böylece hem çevreye hem de topluma katkı sunan örnek bir kooperatif olarak öne çıkar.

Köy Tarhanası – Anadolu’nun Doğal Lezzeti

Köy tarhanası, Anadolu’nun geleneksel tatlarını mutfaklara taşıyan doğal ve besleyici bir çorbalık karışımdır. Kargı Yeşilköy Kadın Kooperatifi’nin emekçi kadınları tarafından geleneksel yöntemlerle tamamen el yapımı olarak üretilir. Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen bu tarhana, doğal malzemeleri ve yoğun aromasıyla sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Sepetinize ekleyerek bu otantik lezzeti deneyimleyebilirsiniz.

Köy Tarhanası Neden Faydalı?
Köy tarhanası, yalnızca bir çorba değil; Anadolu’nun kültürel mirasını ve kadın emeğini taşıyan özel bir üründür. Kargı Yeşilköy Kadın Kooperatifi üyesi kadınların özenle hazırladığı tarhanayı değerli kılan başlıca özellikler şöyle özetlenebilir:

El Yapımı Üretim: Buğday unu, doğal sebzeler, baharatlar ve el yapımı köy yoğurdu geleneksel yöntemlerle harmanlanır.
%100 Doğal: Tarhana hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermez; tamamen saf, temiz ve sağlıklıdır.
Kadın Emeği: Her paket, kadın girişimcilerin emeği ve desteğiyle hazırlanır. Bu ürünle birlikte Kargı Yeşilköy Kadın Kooperatifi’ne katkı sağlanır.
Zengin Lezzet: Doğal malzemelerin uyumu sayesinde yoğun, aromatik ve doyurucu bir tat sunar.

Köy tarhanası; sağlıklı beslenmek isteyenler, çocuklar, yaşlılar ve doğal ürün tercih eden herkes için ideal bir seçenektir. Geleneksel lezzetleri sevenlere nostalji, yeni nesillere ise doğal bir keşif fırsatı sunar.

Propolis; bazı bitkilerin tomurcuk, yaprak ve benzeri kısımlarından arılar tarafından toplanan ve mumla karıştırılarak kovan  içerisinde  birçok  amaca  yönelik  olarak  kullanılan  zamk  gibi  yapışkan,  reçinemsi kokulu bir maddedir. Rengi koyu sarıdan kahverengiye kadar değişiklik gösterebilmektedir.       Propolis,  80°C‟de  kısmen  erir. Propolisin içeriğinde % 50-70 balzam ve reçine, %30-50 bitki mumu, %5-10 arı poleni, %10 temel (esansiyel)  yağlar, %5 organik maddeler ile minerallerin bulunduğu saptanmıştır.     Propolis; ham, ekstrakt, solüsyon, granül, toz, kapsül, tablet, merhem gibi değişik şekillerde hazırlanabilir ve kullanılabilir.